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हमारी खाद्य आपूर्ति के जोखिमों और सुरक्षा के बारे में जागरूकता संपूर्ण खाद्य आपूर्ति श्रृंखला में, उत्पादन, पैकेजिंग, संरक्षण और वितरण से लेकर, भोजन किसी भी समय मिलावटी हो सकता है। भोजन में मिलावट से स्वास्थ्य पर गंभीर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। खाद्य उत्पादों में अक्सर जहरीली मिलावट होती है जो तत्काल या दीर्घकालिक विकार पैदा कर सकता है।