महाकुम्भ में बड़ी संख्या में आ रहे श्रद्धालुओं की सबसे मूलभूत आवश्यकताओं में से 'भोजन' और अन्य खाद्य पदार्थ है,और वर्तमान में खाद्य पदार्थो में मिलावटखोरी सबसे बड़ी चुनौती हैं।ऐसे में उत्तर प्रदेश के मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ के निर्देशों के क्रम में महाकुंभ में आने वाले करोड़ों श्रद्धालुओं को स्वच्छ और गुणवत्तापूर्ण भोजन उपलब्ध कराने के लिए सरकार और प्रशासन ने विशेष इंतजाम किए हैं |