प्याज एक ऐसी सब्जी है जो लगभग हर रसोई में उपयोग की जाती है। इसे लोग न केवल खाना बनाने में बल्कि सलाद के रूप में भी पसंद करते हैं। प्याज पोषक तत्वों से भरपूर होता है और सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद साबित हो सकता है।